Philippe Etchebest, animateur de Cauchemar en cuisine et juré de Top Chef, a accepté de se confier à Guillaume Pley dans son émission Legend, le 8 février 2026. Le chef étoilé est ainsi revenu sur l’accident avec un poisson qui l’a conduit tout droit aux urgences.

Philippe Etchebest victime d’un empoisonnement à cause d’une vive

Pour commencer son récit, Philippe Etchebest a tenu à préciser la nature du poisson en cause. «C’était avec une vive», a-t-il confié. C’est avec ce poisson que le chef étoilé a connu une sacrée mésaventure.

Il a ensuite détaillé les circonstances de l’accident.

«L’arête de ce poisson est extrêmement dangereuse et j’ai fait un empoisonnement du sang. Je ne m’en suis pas rendu compte tout de suite. J’avais juste senti une petite piqûre», a-t-il poursuivi.

Ce n’est que trois jours après cette fameuse piqûre que son chef a alors remarqué son état.

«Il me regarde avec des yeux énormes et me demande : “T’es sorti hier soir ? T’as fait la bringue ou quoi ?”»

Philippe Etchebest ne se sentait vraiment pas bien et son supérieur a alors pris les devants.

«Il regarde mon bras et voit une traînée rouge avec des ganglions. J’avais une grosse boule sous le bras. Il m’a dit : “Tu vas à l’hôpital tout de suite”».

Enfin pris en charge par le personnel médical, Philippe Etchebest a alors appris avoir été empoisonné par l’arête de la vive.

Pour le coup, Philippe Etchebest a vécu un véritable cauchemar en cuisine.

Une blessure au crâne lors de sa participation à "Fort Boyard"

Au cours de son entretien avec Guillaume Pley, Philippe Etchebest est également revenu sur un autre accident, survenu cette fois-ci lors de sa participation à Fort Boyard, sur France 2. Durant celle-ci, il s’est violemment cogné la tête et a dû recevoir dix points de suture. Malgré cela, Philippe Etchebest a poursuivi l’aventure. Cette blessure aurait laissé un «creux» sur son crâne, selon sa femme Dominique.

Décidément, Philippe Etchebest est abonné aux mésaventures. Fort heureusement, plus de peur que de mal dans les deux histoires rapportées par le chef étoilé.